Wo Nachhaltigkeit auf Spitzenqualität trifft

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Oxney Organic Estate gehört zu den spannendsten und zugleich konsequentesten Weingütern Englands. Im malerischen East Sussex gelegen, verfolgt das Familienweingut eine klare Vision: herausragende Schaumweine zu erzeugen – kompromisslos biologisch, nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Was vielerorts als Herausforderung gilt, ist bei Oxney gelebte Philosophie. Das Ergebnis sind authentische Weine mit Charakter, Frische und bemerkenswerter Eleganz.

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Gegründet wurde Oxney im Jahr 2012 von Kristin Syltevik und Paul Dobson auf ihrem bereits biologisch bewirtschafteten Gut an der Grenze zwischen Kent und East Sussex. Von Beginn an war klar, dass Weinbau nur nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus betrieben werden sollte. Heute ist Oxney das größte zusammenhängende Bio-Weingut Großbritanniens und ein Vorreiter für nachhaltigen Weinbau in England. Die Weinberge liegen nur wenige Kilometer vom Ärmelkanal entfernt auf sandigen Lehm- und Schluffböden. Das milde maritime Klima sorgt für eine lange Reifeperiode und verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Finesse. Angebaut werden die klassischen Schaumweinrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, ergänzt durch Seyval Blanc und Pinot Précoce.

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Oxney verfolgt einen konsequenten Low-Intervention-Ansatz. Im Weinberg wird auf Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet. Im Keller setzt man auf schonende Verarbeitung, minimale Eingriffe und teilweise spontane Vergärung. Die Weine entstehen in kleinen Chargen, wobei jede Parzelle separat vinifiziert wird.

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Der Stil der Oxney-Schaumweine ist geprägt von Klarheit, Frische und Eleganz. Feine Zitrusnoten, grüne Äpfel, weiße Blüten und dezente Brioche-Aromen verbinden sich mit einer lebendigen Säure und einer feinen Perlage. Die Weine wirken präzise, trocken und ausgesprochen gastronomisch, bleiben dabei aber stets zugänglich und harmonisch.

Für Only Sparkling ist Oxney eine perfekte Ergänzung des Portfolios: ein Weingut, das höchste Qualität mit echter Nachhaltigkeit verbindet und zeigt, welches Potenzial im biologischen Weinbau Englands steckt.

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Steckbrief – Oxney Organic Estate

• Gegründet: 2012

• Region: East Sussex

• Rebfläche: ca. 14 ha

• Bio-zertifiziert seit Beginn

• Spezialität: Organic English Sparkling Wine

• Stil: Frisch, elegant, präzise und nachhaltig

• Besonderheit: Größtes zusammenhängendes Bio-Weingut Großbritanniens

• Philosophie: Spitzenqualität im Einklang mit der Natur

• Oxney Organic Estate steht für die grüne Zukunft des English Sparkling Wine – nachhaltig, authentisch und außergewöhnlich genussvoll.