Hattingley Classic Reserve NV

 
In der Nase heller Citrusmix aus Zitrone und Orange, grüner Apfel, Birne, leichter Akazien- bzw. Geißblattduft sowie frisch gebackene Brioche oder Nougat . Ebenso florale Noten mit einem Hauch Mandel-Nougat. Feine, lebendige Perlage mit samtiger Mousse, angenehm cremig. Aromen von knackigem Apfel, Birne, dezente Steinobst-Anklänge, begleitet von Zitronenzesten, salzigen Mandeln und nussigen Noten. ImAbgang trocken, elegant, mit mineralischer Spannung – im Finish Baiser, Nougat oder Brotkruste. 
 
Ideal als Aperitif, besonders gut zu Canapés, Austern, Sashimi, Meeresfrüchten und feinem Käse . Passt auch zu gebackenen Appetizern, milden Nüssen oder gebratenem Gemüse.