Herkunft: England
Region: Hamphire
Rebsorten: 72% Pinot Noir, 28% Pinot Meunier
Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,0 %
Dosage in g/l: 7,0
Säure in g/l: 9,7
Ausbau: 24 Mon. auf der Hefe gelagert, Ganztraubenpressung, Gärung und Reifung in gebr. Burgunderfässern (15%), teilweise malolaktische Gärung
Hinweis: enthält Schwefel, vegan
Abfüller: Hattingley Valley, Wield Yard, Lower Wield, Nr Alresford SO24 9RX, England
