Hattingley Rosé 2021

 
In der Nase intensive rote Früchte wie Kirsche, Erdbeere sowie ein Hauch getrockneter Rosenblüten – fein und sehr aromatisch. Ergänzt durch Noten von Grapefruit und roter Apfelschale mit einer Spur weißem Pfeffer – sehr delikat und einladend. Am Gaumen saftig mit klarer Frucht, begleitet von lebhafter Säure, die eine angenehme Balance schafft. Noten von roten Sommerbeeren und Grapefruit, ergänzt durch einen salzig-umamiartigen Abgang für nachhaltige Spannung. Die Textur ist frisch, elegant und sehr zugänglich – ein Rosé, der durch seine Klarheit überzeugt.
 
Dieser leichte Rosé eignet sich perfekt als Aperitif oder für ein elegantes Picknick. Besonders passend zu frischem Obst wie Erdbeeren, Scones mit Clotted Cream und Himbeermarmelade oder zu leichten Salaten und Seefischfilets.